View Full Version : Вкусняшки из детства
Для разнообразия поговорим о еде :D
Трещали сейчас с финской приятельницей о вкусняшках из детства - у кого какие были и какие запомнились. И выяснилось, что запомнились именно какие-то простые вещи, но супер вкусные по воспоминаниям, а не шикарные торты или конфеты.
Для неё например - жареный в печи у бабушки чёрствый ржаной хлеб с солёным маслом.
Для меня гематоген или хлеб с сахаром, который мы разогревали в колхозе на батарее.
А какие у вас воспоминания, о простых, но запомнивишихся вкусняшках из детства?
kuzyanet
05-12-2012, 12:36
Кусок черного хлеба, намазанный подсолнечным маслои и посыпанный солью, вприкуску с горячим сладким-сладким чаем
Кусок черного хлеба, намазанный подсолнечным маслои и посыпанный солью, вприкуску с горячим сладким-сладким чаем
Пока хлеб идёт на первом месте по вкусным воспоминаниям :)
kuzyanet
05-12-2012, 12:37
а еще морковка тертая с яблоком, заправленная сметаной...
kuzyanet
05-12-2012, 12:39
а еще мороженое (наверно, даже просто молочное) в вафельном стаканчике, которое надо было умудриться съесть, пока стаканчик не развалился. и только после этого уже саму вафлю... И еще чтобы она не размякла и хрустела :)
federajj
05-12-2012, 12:41
А запах мандарин и ёлки - можно считать *вкусом* из детства? :D
Дюшески и барбариски, от которых язык потом весь покоцаный и кисло так, шо аж глаза щипет. Парное молоко и мёд в сотах, алычовое варенье, шелковица и молочные грецкие орехи, да чтоб руки мама потом неделю не могла отмыть.))
federajj
05-12-2012, 12:42
а еще мороженое (наверно, даже просто молочное) в вафельном стаканчике, которое надо было умудриться съесть, пока стаканчик не развалился. и только после этого уже саму вафлю... И еще чтобы она не размякла и хрустела :)
И не забыть отплеваться от этой бумажки.
Илона К.
05-12-2012, 12:56
Никогда не была сладкоежкой,поэтому к кондитерским изделиям кроме любимого желе была всегда равнодушна. Но на тему конфеток вспомнила одно интересное телевизионное интервью легендарной летчицы,на счету которой 6 мировых авиационных рекордов, Валентины Гризодубовой. Однажды во время длительного испытательного полета на сверхзвуковом самолете она решила попить чая. Говорит, так обожала карамельки лимонные дольки,сняла кислородную маску,достала маленький термосик и в этот момент конфеты высыпались под ноги. Наклонилась за ними а приборная доска "поплыла",хорошо успела натянуть на лицо кислородную маску иначе бы случился обморок.
А запах мандарин и ёлки - можно считать *вкусом* из детства? :Д
Дюшески и барбариски, от которых язык потом весь покоцаный и кисло так, шо аж глаза щипет. Парное молоко и мёд в сотах, алычовое варенье, шелковица и молочные грецкие орехи, да чтоб руки мама потом неделю не могла отмыть.))
А как же! Мандраринки форевер. Для меня ещё папина посылка с ранее невиданными финскими конфетами с алкоголем )))
Мама аккуратно разрезала каждую конфету над рюмкой, а нам детям давала только оболочки, но запретный вкус рома я познала уже тогда :D
И не забыть отплеваться от этой бумажки.
Да! Бумажка намертво примерзала к мороженому, фиг отдерёшь.
brodaga @ po zizni @
05-12-2012, 13:06
Это вы специально такую тему " к обеду " замутили ? Сейчас на слюну изойду !
federajj
05-12-2012, 13:08
А как же! Мандраринки форевер. Для меня ещё папина посылка с ранее невиданными финскими конфетами с алкоголем )))
Мама аккуратно разрезала каждую конфету над рюмкой, а нам детям давала только оболочки, но запретный вкус рома я познала уже тогда :Д
Мандаринки - это праздник. Стихи на табурете, ёлка под потолок, посевания эти и крупа зашиворотом, кутя, эх... Детство - замечательное время! :)
У нас финских не было, у нас соседские бонбоане были. До сих пор помню волшебное заклинание *букурия-бомбоане* -вишня в коньяке. А мороженые ананасы казались невиданной доселе роскошью.
federajj
05-12-2012, 13:12
Да! Бумажка намертво примерзала к мороженому, фиг отдерёшь.
А такой изврат, как пломбир наразвес у вас был? У нас в пивнухе одной приторговывали ещё и этим пломбиром, вот папаня и тащил домой себе 3ёхлитровую банку пива, а нам с маманей - банку пломбира. Его водянисто-сахарный вкус до сих пор дорог мне, как память)))
Ну и квас в бидончике, да :D
Козинаки на развес, шоколадное масло. Я даже в мечтах представляла, чтобы мне подарили огромную плитку козинаков, а то родители иногда только покупали маленькую плитку и делили её на всех. Интересно, они были такими дорогими?
federajj
05-12-2012, 14:02
Козинаки на развес, шоколадное масло. Я даже в местах представляла, чтобы мне подарили огромную плитку козинаков, а то родители иногда только покупали маленькую плитку и делили её на всех. Интересно, они были такими дорогими?
ОоооДааааа!!!
Да нет, вроде не были. Кажется мне, это нам зубы пытались беречь таким образом)
А ещё хлопья кукурузные с козой на коробке за 10 копеек - ну така ж вкусняшечка!
А такой изврат, как пломбир наразвес у вас был? У нас в пивнухе одной приторговывали ещё и этим пломбиром, вот папаня и тащил домой себе 3ёхлитровую банку пива, а нам с маманей - банку пломбира. Его водянисто-сахарный вкус до сих пор дорог мне, как память)))
Ну и квас в бидончике, да :Д
Не было, зато у нас была Фанта на разлив! Не повериш с бидончиками стояли в очередях в первом в городе кафе с настоящим лимонадом.
Козинаки на развес, шоколадное масло. Я даже в мечтах представляла, чтобы мне подарили огромную плитку козинаков, а то родители иногда только покупали маленькую плитку и делили её на всех. Интересно, они были такими дорогими?
О ееее :))) Наверное просто больше в руки не давали. А шоколадное масло было отпадное, это точно.
А ещё хлопья кукурузные с козой на коробке за 10 копеек - ну така ж вкусняшечка!
Точно! Про козу не помню, но ванильные были потрясные - большой дефицит, но на Украине почему-то были всегда в свободной продаже.
federajj
05-12-2012, 14:12
Не было, зато у нас была Фанта на разлив! Не повериш с бидончиками стояли в очередях в первом в городе кафе с настоящим лимонадом.
Ничо вы крутые!
А нам батя доставал новороссийскую пепси-колу, как щаз помню - чуть не молилась на тот ящик, приходилось давиться байкалом или тархуном :D
federajj
05-12-2012, 14:13
Точно! Про козу не помню, но ванильные были потрясные - большой дефицит, но на Украине почему-то были всегда в свободной продаже.
У нас тоже иногда *выбрасывали*, а на западной таки в свободной продаже. Да что там, у них там даже маянэз в магазинах был!
У нас тоже иногда *выбрасывали*, а на западной таки в свободной продаже. Да что там, у них там даже маянэз в магазинах был!
Вот что у нас всегда было в избытке, так это берёзовый сок в 3-литровых банках.
federajj
05-12-2012, 14:32
Вот что у нас всегда было в избытке, так это берёзовый сок в 3-литровых банках.
У нас тоже было это дело, ещё мясо криля и зелёные помидоры.
Тока подумать - мясо криля фуфуфу, а вот прибалтийские шпроты - доставать приходилось. Ну где логика, блин? :D
Croissant
05-12-2012, 15:04
А ещё хлопья кукурузные с козой на коробке за 10 копеек - ну така ж вкусняшечка!
Да, хлопья :) Про козу не помню, но точно стоили 10 копеек.
Еще, икра кабачковая, мармеладные лимонные дольки и мармелад яблочный кислююющий, сгущенка с какао, пышки, пирожки с повидлом, икра от вяленой рыбы, "Птичье молоко", Тархун, только тот, настоящий, а не такой как сейчас продают даже в стеклянных бутылках, вишневое варенье, соленые огурцы... Дык, можно много бумаги исписАть...
Бородинский хлеб, правда у нас его все равно не продавали.
Гусиный (?) паштет со вкусом паштета и не пересоленый, как туточки.
Школьностоловские пирожки с мясом... моя отрада :crying:
Вареная сгущенка, потому что было редко, но метко. И торт "Прага".
Гусиный (?) паштет со вкусом паштета
Обалдеть! Таки паштет со вкусом паштета?
:D
federajj
05-12-2012, 15:16
Да, хлопья :) Про козу не помню, но точно стоили 10 копеек.
Еще, икра кабачковая, мармеладные лимонные дольки и мармелад яблочный кислююющий, сгущенка с какао, пышки, пирожки с повидлом, икра от вяленой рыбы, "Птичье молоко", Тархун, только тот, настоящий, а не такой как сейчас продают даже в стеклянных бутылках, вишневое варенье, соленые огурцы... Дык, можно много бумаги исписАть...
А мармелада не помню...
вот всегда знала, что мне чего-то недодали :D
Обалдеть! Таки паштет со вкусом паштета?
:Д
Ну да! Вкус, знакомый с детства! (с)
Я долго и упорно искала что-то похожее здесь и на постсоветском пространстве, не нашла. Рецептура тю-тю, сейчас такое не делают. Напаштетят мяса хрюнделя, добавят 5 % печенки и врут безбожно на этикетке, что это печеночный паштет.
Сливочное полено ещё.
Да! Ну а пирожное "картошка" вообще вне ряда идёт, конечно... И торт "Йожик" из того же теста.
federajj
05-12-2012, 15:24
Сливочное полено ещё.
А что это такое?
По названию кажется, что десерт, но сомненьице присутствует)))
А что это такое?
По названию кажется, что десерт, но сомненьице присутствует)))
Такой мини-торт из сливочного чего-то с орехами и крЭмом сверху завитушками.
federajj
05-12-2012, 15:31
Такой мини-торт из сливочного чего-то с орехами и крЭмом сверху завитушками.
Погуглила уже...
Не, такого в моём детстве не было. Гугыль говорит, что его в РФ в основном ели, к тому же ещё и в Мск или Питере чаще всего.
Картошка была, полен не было. :)))
Croissant
05-12-2012, 15:43
Такой мини-торт из сливочного чего-то с орехами и крЭмом сверху завитушками.
И кстати, крэм-то этот был еще вкусней самого полена :)
Мармелад был формованный в виде обычных мармеладок, но не обсыпанных сахаром как желейный (желейный я не любила), а слегка подсушенный на поверхности, что давало тонкую такую сахарную пленочку. Еще был такой же пластовый, его резали и на развес продавали.
Да, клюква в сахаре еще :)
Кольца из заварного теста. Можно без начинки.
Продавали в кулинарии, но чичас кулинарии исчезли как класс. Потом иногда родители приносили с кафешки на работе, теперь и этот источник детства накрылся.
federajj
05-12-2012, 15:47
И кстати, крэм-то этот был еще вкусней самого полена :)
Мармелад был формованный в виде обычных мармеладок, но не обсыпанных сахаром как желейный (желейный я не любила), а слегка подсушенный на поверхности, что давало тонкую такую сахарную пленочку. Еще был такой же пластовый, его резали и на развес продавали.
Да, клюква в сахаре еще :)
Неа, не было у нас такого мармелада и полен тоже не было.
А вот рахат-лукум был, ну и пастилу бабушка-соседка делала, вернее пыталась делать, но мы его начинали есть задолго до момента готовности :))))
А кстати, мороженое это *лакомка* я увидела в конце 90ых впервые, а вот мама говорила, что это из её детства вкус (вид, в детстве было вкуснее)
federajj
05-12-2012, 15:49
Кольца из заварного теста. Можно без начинки.
Продавали в кулинарии, но чичас кулинарии исчезли как класс. Потом иногда родители приносили с кафешки на работе, теперь и этот источник детства накрылся.
Страсти какие....
Какие разные у нас детствы.
Фазеровский "Венский вальс". До сих пор не могу решиться купить - боюсь испортить детские волшебные воспоминания...
Croissant
05-12-2012, 15:56
Неа, не было у нас такого мармелада и полен тоже не было.
А вот рахат-лукум был, ну и пастилу бабушка-соседка делала, вернее пыталась делать, но мы его начинали есть задолго до момента готовности :))))
Из того, что сами в детстве делали, золотистая карамель из плавленого сахара и самодельное шоколадное масло (масло+какао+сахар или пудра). Когда чуток постарше стала - научилась жарить хворост (или иначе хрустики).
Из магазинного - еще звездочка с повидлом посредине... Уууу, еще коктейль молочный!
leijona3
05-12-2012, 17:29
Кольца из заварного теста. Можно без начинки.
Продавали в кулинарии, но чичас кулинарии исчезли как класс. Потом иногда родители приносили с кафешки на работе, теперь и этот источник детства накрылся.
Да,кулинария это было что-то...В одной из них ,помню,продавались обалденныепо вкусу пироги с капустой.
Эклеры со сливочным кремом, язычки слоёные,слоёные пирожки с яблоками, песочное кольцо с орехами.
Кстати,делала как-то сама мороженое -получилось такое же по вкусу как пломбир из детства.
leijona3
05-12-2012, 17:34
Уууу, еще коктейль молочный!
В магазине продавался,состоял из мороженого ,молока и грушевого сиропа,всё взбивалось в блендере. Ням.
SIDOROVA
05-12-2012, 17:54
"Петушки" на палочке.... цыгане продавали. Вкусняшка разноцветная. Поочереди с подружкой лизали. Мама узнала, что покупаем...была в шоке. Я бы сейчас, как мать, тоже в шоке была бы.
"Петушки" на палочке.... цыгане продавали. Вкусняшка разноцветная. Поочереди с подружкой лизали. Мама узнала, что покупаем...была в шоке. Я бы сейчас, как мать, тоже в шоке была бы.
Ну... мы гудрон жевали, а мама не понимала отчего у меня иногда живот болел.
SIDOROVA
05-12-2012, 18:03
Ну... мы гудрон жевали, а мама не понимала отчего у меня иногда живот болел.
Аналогично... :bastard: Жевательную резинку всей компанией ..это просто "децкий лепет"
Микка К.
05-12-2012, 18:07
А у меня всё вкусное )) Может оттого,что не заставляли есть "НЕвкусное" ))
"Петушки" на палочке.... цыгане продавали. Вкусняшка разноцветная. Поочереди с подружкой лизали. Мама узнала, что покупаем...была в шоке. Я бы сейчас, как мать, тоже в шоке была бы.
Сахарная вата , петушки , пастила , яблоки в карамели , еще жаренная сладкая кукуруза шариками( попкорн) и отварная кукуруза с солькой .... мням , всё это у нас продавали на базарчиках .
еще раньше очень вкусной была сырокопченная колбаса сервелат , теперь гадость редкостная...
Еще любила школьные котлеты... мама жутко обижалась , что домашние я не ела. :D
SIDOROVA
05-12-2012, 18:17
А у меня всё вкусное )) Может оттого,что не заставляли есть "НЕвкусное" ))
То, что в детстве заставляли есть как невкусное (котлетки с пюре,пирожки, макароны по-флотски, киселек с запеаночкой) я теперь стараюсь не есть, как особо вкусное :)
лимонное мороженое в вафельном стаканчике
березовый сок с клюквой(прадедушкиного изготовления)
кисель из сухофруктов с молоком и мусс с молоком
теплый черный хлеб (кирпич) который "таскали" прямо с пекарни )))
кукурузные хлопья с молоком
жвачка "дональд"
Тархун
газировка из автоматов!!!
булочки по 3 копейки ))
а еще пробабушкины борщ,пирожки,соленья и много всего,особенно блиныыыы!!
Мне вспомнились щербет и кос-халва.
Первое воспоминание:
Газировка за 1 коп.-тетя продавала из граненых стаканов, мыла их в "душике с крючечком".
За 3 коп.- сиропом.
Бабушка посылала меня в магазин и всегда давала "на водичку".
"Петушки"-у цыган, больше всего вводили в эйфорию зелёные зайцы.
После рассказа о предпочтениях в институте это была моя кличка...
Черный хлеб с помидором и солью.
Бабушкины квашеные яблоки (бренд:моченые)
Бабушкины консервированные груши.
Берёзовый сок в 3-литровой банке.
Мороженое "наразвес".
Халва наразвес.
Докторская колбаса.
Леденцы в железных банках Монпасье или как-то так...
Белочка
Неженка
Наполеон
Прага
(Смола из бочки, что-то жевали, но не пойму что)
И КОНЕШНО ОЛИВЬЕ
------------------------
Травмы детства:
Рахат-лукум
В детсаду:рыбий жир(вылит и в суп, не помогло)
Борщ
Гематоген
Кукурузные хлопья приставали к зубам
Вишневый сок на полдник
Перловая каша
http://s001.radikal.ru/i195/1212/11/4882cacf26ac.jpg
В детстве мне нельзя было шоколад есть. И я не ела. Даже тайком. Хоть шоколад в доме был частенько. Тогда продавался развесной, помнится.
А я любила батончики "Парус" и ещё такие белые, не помню названия.
И ещё лимонад "Буратино".
Терпеть не могла мёд в сотах. Отец даже смеялся:"Не говори никому об этом в бане - тазиками закидают.")))) А заставляли его есть "для здоровья".
газировка из автоматов!!!
Вот тоже классная была. Но мне не покупали. Говорили: стаканы заразные.
А с собой стакан брать не хотели. ...эх.
leijona3
05-12-2012, 23:41
А я любила батончики "Парус" и ещё такие белые, не помню названия.
И ещё лимонад "Буратино".
.
Вспомнила-"Гуливер"-типа вафли в шоколаде...
leijona3
05-12-2012, 23:44
Травмы детства:
В детсаду:рыбий жир(вылит и в суп, не помогло)
Пенка в молочном супе...
:xpukeface
Вспомнила-"Гуливер"-типа вафли в шоколаде...
Оооо...Это была редкость. Я только два раза ела. :D
Бабушкины квашеные арбузы , квашенная капуста с яблоками, борщ с помидорами собственной закваски. Все квасилось в дубовых бочках, которые сделал дедушка. Что за аромат , а вкус!
Куда уходит детство
В какие города...
Средства нЕма
Сливочное масло , намазанное на нарезанной белый батон...
Сливочное масло , намазанное на нарезной белый батон...
Не-а, шоколадное, и так, чтоб большой горкой...ТОлсто-претОлсто.
И мармелад в тюбиках (как зубная паста). Из Таллина возили.
Ходить по двору и выдавливать его прямо в рот. :rolleyes:
leijona3
05-12-2012, 23:53
Оооо...Это была редкость. Я только два раза ела. :D
Для меня бОльшей редкостью были орешки-тот же арахис,который продавался только на рынке грузинами. Стоили они дорого ,а я ихх очень любила .
Я удивляюсь своим детям,которые равнодушны к разнообразным орешкам здесь ,что я им предлагаю...Зажрались ,что ли...
Мороженое по 7 коп, в бумажных стаканчиках ...
Вспомнила-"Гуливер"-типа вафли в шоколаде...
Вот где была редкостная гадость. Только шоколадные с коричневой начинкой . А ириски "кис кис" зубы молочные выдирать, когда молочные закончились решила за вязать с ирисками...
Илона К.
06-12-2012, 00:25
"Петушки" на палочке.... цыгане продавали. Вкусняшка разноцветная. Поочереди с подружкой лизали.
В моем детстве были уже чупа-чупсы. Конфет и шоколада не хотелось а чупик пососать любила и люблю до сих пор. И самое интересное что чупсы эти выросли вместе со мной. Сначала появились крупняшки XXL-в двое больше стандартных,на пол ротика. А сейчас вообще гигантские с мои 2 кулака. Такую "погремушку" уж точно если лизать то всем офисом.
http://www.russian.fi/forum/attachment.php?attachmentid=20737&stc=1
http://www.russian.fi/forum/attachment.php?attachmentid=20738&stc=1
Илона К.
06-12-2012, 00:41
Я даже в мечтах представляла, чтобы мне подарили огромную плитку козинаков
У меня их муж постоянно хрумкает,целую коробку таких греческих с собой из Финляндии привезла. А сама зареклась,лежала однажды на диване читала детектив и идиотка натрескалась батончиков из кунжута по самое не хочу. На утро проснулась, голова как арбуз,глаза с мандарин а вместо рта точка, оказывается у меня на этот сезам аллергия. С тех пор никаких семочек и кавказских сладостей.
http://www.russian.fi/forum/attachment.php?attachmentid=20739&stc=1
irkku555
06-12-2012, 14:57
Шоколадные батончики по 33 копейки, " золотые шоколадки"
Мороженое по 7 коп, в бумажных стаканчиках ...
Воооооо......, тоже всегда вспоминаю это мороженое. Дешево, но со вкусом.
.
А какие у вас воспоминания, о простых, но запомнивишихся вкусняшках из детства?
Корзиночки с фруктами из песочного теста, которые делала мама. Или просто песочное печенье.
Для меня до сих пор запах песочного печенья , запах ванили и свежезаваренного кофе, как запах домашнего уюта. Ванильный сахар какое-то время был дефицитом, а остальное - самые простые ингредиенты.
leijona3
06-12-2012, 16:47
Ванильный сахар какое-то время был дефицитом, а остальное - самые простые ингредиенты.
Простые-то простые,но когда стоишь в огромной очереди,чтобы купить куринные яйца-не очень то кажется это простым.
Всё детство в очередях, считай ,прошло...
...
Всё детство в очередях, считай ,прошло...
Слушайте, а у вас вообще что-то радостное в жизни было? Ну кроме того дня, когда вы переехали в Финляндию?
:)
детство-детству рознь. В пять лет вкусным мне казался свежий чёрный хлеб с докторской колбасой и молоком. Отнюдь не дефицит. Но такого хлеба,молока и колбасы больше в природе нету.
а в 12-13 обожала макароны с сыром и магазинные пельмени.
в 16 горячий сочный мясной беляш и закусить стаканчиком сливочного пломбира-ммммммм.
leijona3
06-12-2012, 16:56
Слушайте, а у вас вообще что-то радостное в жизни было? Ну кроме того дня, когда вы переехали в Финляндию?
:)
Было-было...и даже до переезда в Суоми...
:)
"Петушки" на палочке.... цыгане продавали. Вкусняшка разноцветная. Поочереди с подружкой лизали. Мама узнала, что покупаем...была в шоке. Я бы сейчас, как мать, тоже в шоке была бы.
делали леденцы сами: в столовую ложку набиралась вода, в неё насыпался сахар, ложку с её содержимым просто держали над включенной газовой конфоркой до пожелтения массы, потом остужали и слизывали.
....
в 16 горячий сочный мясной беляш и.....
За 5 копеек "пирожок жареный с мясом".... в мороз -20....
(Понять не могу - как я это тогда ела???? Но ведь вкусно было! И сейчас когда прохожу мимо того места, где эти пирожки продавала "тетка в белом халате" - притормаживаю... Эх...)
:)
leijona3
06-12-2012, 17:11
За 5 копеек "пирожок жареный с мясом".... в мороз -20....
:)
Да ладно беляш,а то как мороженое при таком морозе на улице есть...
ОООо,пирожки с мясом и сосиски в тесте. Нормально мы это ели,все качественное было.
это сейчас норма,когда пишут на упаковке куриных грудей"Натюрель" и мяса в том натюреле 85 %,а остальное непонятно что закачано туда,мои коты не жрут и к сковороде прилипает .
Да ладно беляш,а то как мороженое при таком морозе на улице есть...
Я мороженое в минус 20 продавала в юности . Очереди-неотьемлемая часть процесса.
делали леденцы сами: в столовую ложку набиралась вода, в неё насыпался сахар, ложку с её содержимым просто держали над включенной газовой конфоркой до пожелтения массы, потом остужали и слизывали.
Ага, мы тоже так делали. Нравился сам процесс.
Главное, попробовать не слишком рано.
Я однажды ткнула пальцем в эту массу - волдырь был. Хорошо, что не языком. :D
federajj
06-12-2012, 17:22
А я помню по приезду в РФ пищевые добавки- дюшес, барбарис, крем-сода. Вот с ними не тока водку и водичку делали, но и леденцы.
И пирожные были с кремом. Я называю их "фанерные трубочки".
Крем масляный и трубочка из твёрдой и ровной хрустящей печеньки.
Может, и сейчас ещё есть такие.
Раньше на Невском, в "Севере" покупали.22 копейки.
Yanychar
06-12-2012, 17:24
За 5 копеек "пирожок жареный с мясом".... в мороз -20....
(Понять не могу - как я это тогда ела???? Но ведь вкусно было! И сейчас когда прохожу мимо того места, где эти пирожки продавала "тетка в белом халате" - притормаживаю... Эх...)
:)
Пирожные по 15 коп в ГЗ. :)
Запах молотого кофе в кофейной лавке в том же ГЗ.
Горячие пышки в пышечной на Желябова.... Хоть и кофе "бочковой".
Свиные котлеты на белой булке на первом этаже Дома Мод на Петроградке.
Большие и Горячие. 17 копеек.
а как назывались тюбики с кисленьким джемом? производстводились вроде в прибалтике.
Горячие пышки в пышечной на Желябова.... Хоть и кофе "бочковой".
Свиные котлеты на белой булке на первом этаже Дома Мод на Петроградке.
Большие и Горячие. 17 копеек.
ооо,пышки-это дело. вкусно было.
а котлет не помню,хотя там практику проходила. или у меня таких деньжищ не водилось?
Слойки за 6 коп. И безе за 12 коп. В школьном буфете всегда были
И пирожные были с кремом. Я называю их "фанерные трубочки".
Крем масляный и трубочка из твёрдой и ровной хрустящей печеньки.
Может, и сейчас ещё есть такие.
Раньше на Невском, в "Севере" покупали.22 копейки.
самое жестокое разочарование детства ета вафельная трубочка с кремом в 5 лет никак не мог понять почему крем тока на кончиках трубочки - наверное тети сами вкусный крем ели ЛОЖКАМИ , а детей обманывали :)
Пирожные по 15 коп в ГЗ. :)
Запах молотого кофе в кофейной лавке в том же ГЗ.
Я про них уже тут вспоминала... "Орешек" и "Безе"... Два года назад пробовала там же их же -- вот не то!
*в ГЗ можно было еще "по нахалке" в профессорскую столовую пробраться... Там жареная картошка на гарнир была..и официантки...
:)
самое жестокое разочарование детства ета вафельная трубочка с кремом в 5 лет никак не мог понять почему крем тока на кончиках трубочки - наверное тети сами вкусный крем ели ЛОЖКАМИ , а детей обманывали :)
Не-не, это что-то другое.
Те мои трубочки были не вафельные и полны крема, одного только крема...!
Такие кулёчки с кремом.
а как назывались тюбики с кисленьким джемом? производстводились вроде в прибалтике.
Если правильно помню, то Космос.
Илона К.
06-12-2012, 18:15
а как назывались тюбики с кисленьким джемом? производстводились вроде в прибалтике.
Их у нас в Эстонии выпускали на пищевом комбинате в Пылтсамаа что в полтора часах езды от Таллина. Сейчас на его месте расположен крупный концерн FELIX,в их ассортименте есть и джемы но правда уже в стеклянной и пластиковой таре.
А мы еще трюфеля из детской сухой молочной смеси и какао делали. Вроде еще что то туда добовлялось, не вспомнить уже. Вкусно было
Если правильно помню, то Космос.
точно, космос. наладь они сейчас опять выпуск этих тюбиков, продавались бы на ура.
точно, космос. наладь они сейчас опять выпуск этих тюбиков, продавались бы на ура.
Яблочные и красно-смородиновые.
Не-не, это что-то другое.
Те мои трубочки были не вафельные и полны крема, одного только крема...!
Такие кулёчки с кремом.
вот как вам везло в детстве кулечек с кремом .... только с кремом Тот мальчишка пятилетний прям весь обзавидовался :)
Илона К.
06-12-2012, 22:22
точно, космос. наладь они сейчас опять выпуск этих тюбиков, продавались бы на ура.
Этих джемовых тюбиков в любой российской аптеке по 300р.
Этих джемовых тюбиков в любой российской аптеке по 300р.
правда? а под каким названием?
Илона К.
06-12-2012, 22:40
Тот что в аптеках-"Черникоежка" http://chernikoezhka.ru/
А в маркетах венгерские CANDY JUICY POP по 62р.
http://cdn.stpulscen.ru/system/images/product/002/674/847_big.jpg
Мороженое по 7 коп, в бумажных стаканчиках ...
Мне вспомнилось эскимо за 22 коп на палочке.
:D Советский МАГНУМ
В Риге напротив магазина народных промыслов Сакта была
кафешка молочных котейлей ок 15 разных :D
и обалденные сырные булки, которые до сих пор живы и такие же.
А помните в кулинариях тесто сдобное? Пока домой донесешь-
оно уже из сумки вылазило :kotedance:
Мне вспомнилось эскимо за 22 коп на палочке.
:D Советский МАГНУМ
:kotedance:
В детстве я объелась сливочного пломбира, больше я его не ем, только фруктовый лед...
Мне вспомнилось эскимо за 22 коп на палочке.
:D Советский МАГНУМ
морожное POLS
В Риге напротив магазина народных промыслов Сакта была
кафешка молочных котейлей ок 15 разных :D
и обалденные сырные булки, которые до сих пор живы и такие же.
дааааа!))
А я помню по приезду в РФ пищевые добавки- дюшес, барбарис, крем-сода. Вот с ними не тока водку и водичку делали, но и леденцы.
барбариски....сглотнула слюни )) прадедушка ,приезжая с дачи,привозил и говорил-зайчики вам передали )))
irkku555
06-12-2012, 23:54
Гоголь-моголь ( желтки взбитые с сахаром) Ням!!
В детстве я объелась сливочного пломбира, больше я его не ем, только фруктовый лед...
Аналогично!
Все сладкое не люблю,
иногда только.
Больше противно бывает, чем вкусно.
А вот солёных огурцов в детстве не додали :)
А почему мы вареники с картохой не вспоминаем?
Как бы оно сейчас было на вкус?
А в честь праздника про алкоголь можно? :coquet:
Вроде не детство...
барбариски....сглотнула слюни )) прадедушка ,приезжая с дачи,привозил и говорил-зайчики вам передали )))
Их уж эти зайцы. Нам они не только вкусненькое передавали , но и обычный хлеб. И только так нас можно было накопмить. Хлеб от зайцев был вкуснее и съедаемый .
Аналогично!
А в честь праздника про алкоголь можно? :coquet:
Вроде не детство...
Я помню пива хлебнула , втихаря, такая гадость оказалась. Тогда мне казалось что этот напиток должен быть сладким, как чай
Из того, что сами в детстве делали, золотистая карамель из плавленого сахара
Это да, сами делали "петушков" из сахара, помню даже металлическая форма специальная была :)
Сливочное масло , намазанное на нарезанной белый батон...
О да! У нас ещё и мёдом сверху мазали ))))
Кисели в брикетах. Мы их так грызли, в сухом виде. Кисленько.
Аскорбинки, желательно всю упаковку сразу и желательно, чтоб родители потом это не заметили.
Кисели в брикетах. Мы их так грызли, в сухом виде. Кисленько.
Аскорбинки, желательно всю упаковку сразу и желательно, чтоб родители потом это не заметили.
+1 и Гематоген из аптеки :)
За 5 копеек "пирожок жареный с мясом".... в мороз -20....
(Понять не могу - как я это тогда ела???? Но ведь вкусно было! И сейчас когда прохожу мимо того места, где эти пирожки продавала "тетка в белом халате" - притормаживаю... Эх...)
:)
Я любила покупать буфетные блинчики с мясом и кофе с молоком , помните продавали в таких больших баках? стыдно признаться , но я его почему то любила.
kuzyanet
07-12-2012, 09:46
а у кого мамы делали сливочную колбасу? это когда ирис кис-кис надо растопить с маслом сливочным, добавить кукурузные палочки, а потом слепить в колбаску и заморозить? главное - чтобы ириски не засахаренные были :)
KALAMIES
07-12-2012, 09:51
Я помню пива хлебнула , втихаря, такая гадость оказалась. Тогда мне казалось что этот напиток должен быть сладким, как чай
В детстве с покойным ныне отцом иногда ходили в кино, а там в Старом городе была пивная. :D Мне доставалось иногда лизнуть пену с кружки, а бате - всё остальное. Было горько, да. :D
KALAMIES
07-12-2012, 09:53
а у кого мамы делали сливочную колбасу? это когда ирис кис-кис надо растопить с маслом сливочным, добавить кукурузные палочки, а потом слепить в колбаску и заморозить? главное - чтобы ириски не засахаренные были :)
Была такая тема! Очень нравилось!
Submariner
07-12-2012, 09:56
Ух, я вам сейчас навспоминаю! :)
Бутерброд с селёдочным маслом на ржаном хлебе (такой круглый хлеб с хрустящей корочкой)
Пышки!!!
Мороженое за 28коп - пломбир в шоколадной глазури с орешками
Молочный коктейль с сиропом в "Кулинарии" за углом :)
Пирожные "Буше"
соки на разлив из таких больших треугольных штуковин, самые вкусные томатные и березовый
молочная смесь малыш - ели так, сухой
кукурузные палочки
персики в сиропе в огромных банках для подводников
сгущенка в 3-х литровых бидончиках
пресованные жареные семки в таких кругах из кот. потом давили подсолнечное масло
Submariner
07-12-2012, 10:04
персики в сиропе в огромных банках для подводников
У подводников в таких банках было много разных компотов! И персиковый, и сливовый, и яблочный, и грушевый... приятно вспомнить :)
У подводников в таких банках было много разных компотов! И персиковый, и сливовый, и яблочный, и грушевый... приятно вспомнить :)
я персиковый любила, такая вкуснота!
Submariner
07-12-2012, 10:08
я персиковый любила, такая вкуснота!
Я его и сейчас люблю :) а по малолетству очень любил есть его... с гречневой кашей! :) лопаешь эту кашу, а компотиком запиваешь, персиком закусываешь :)
KALAMIES
07-12-2012, 10:08
...пресованные жареные семки в таких кругах из кот. потом давили подсолнечное масло
"Макуха"? :)
"Макуха"? :)
точно!!!!!!!
я забыла уже
KALAMIES
07-12-2012, 10:14
точно!!!!!!!
я забыла уже
На неё рыба хорошо клюёт. :gy:
Ух, я вам сейчас навспоминаю! :)
Бутерброд с селёдочным маслом на ржаном хлебе (такой круглый хлеб с хрустящей корочкой)
Ааа, оооо! Вкуснотень необыкновенная! У меня же селёдка в холодильнике, надо сделать по старой памяти :)
На неё рыба хорошо клюёт. :gy:
дед брал на рыбалку, но я сгрызала)))
KALAMIES
07-12-2012, 10:17
Ааа, оооо! Вкуснотень необыкновенная! У меня же селёдка в холодильнике, надо сделать по старой памяти :)
Это что-то типа паштета? Вонючего? :D
*С водкой - согласен есть. :gy:
Это что-то типа паштета? Вонючего? :D
*С водкой - согласен есть. :gy:
Ну селёдкой воняет да, не отнять :D
KALAMIES
07-12-2012, 10:20
Ну селёдкой воняет да, не отнять :D
А сверху на паштет зелёного лучка покрошить, хо-ро-шо?
:D
"Макуха"? :)
Не, макуха уже после, ее давали кроликам.
Кисель грызли-круть!!
:D
АА!!Желе из пачки)))
Жёлтенькое!
В студенческие годы-картофель-5 коп кило,
паштет селёдочный и капуста кислая 3 коп кило.
Ням!
Заливали все же "шампанским" :alco:
А сверху на паштет зелёного лучка покрошить, хо-ро-шо?
:D
Спрашиваешь! Главное вовремя водочку из морозильничка достать (сглотнула)
вот мой список.
из покупного:
- земелах
- такие трубочки с грецкими орехами (тоже из магазина восточных сладостей)
- калачи (такие здоровые белые, не знаю где их брали)
- квас
- пепсикола
- сладкие кукурузные палки
- пирожное картошка
- глазированные сырки (щас таких нету ужо)
из домашнего:
- орешки с вареной сгущенкой
- шоколадная колбаса
- шкварки и сало
- бараньи ребра
К чудесному Земелаху спешу добавить Курабье. Щас оно уже не то, детское во рту таяло.
К чудесному Земелаху спешу добавить Курабье. Щас оно уже не то, детское во рту таяло.
вот да, курабье - толковый продукт. правда повидло в серединке угнетало. но остальное - очень вкусна.
вот да, курабье - толковый продукт. правда повидло в серединке угнетало. но остальное - очень вкусна.
А мне повидло очень нравилось, особенно если высохшее было и тянулось ))
А мне повидло очень нравилось, особенно если высохшее было и тянулось ))
а мне цвет не нравился. и вообще повидло - какое-то столовское слово, щитаю. ну и да, коричневому в еде не место!
wowa downshifter
07-12-2012, 14:36
Как то давным давно в детстве,судьба забросила в западную Беларусь,и родственница подавала дрянники,своя особая картошка+перетопленное внутреннее свинное сало.
Сколько потом пытался воспроизвести такое,ничё подобного не кушал.
И даже дело не в том,что из детства,т.е. из памяти,но на самом деле вкус особенный из белоруской картошки и сала. :)
Как то давным давно в детстве,судьба забросила в западную Беларусь,и родственница подавала дрянники,своя особая картошка+перетопленное внутреннее свинное сало.
Сколько потом пытался воспроизвести такое,ничё подобного не кушал.
И даже дело не в том,что из детства,т.е. из памяти,но на самом деле вкус особенный из белоруской картошки и сала. :)
Дрянники :gy:
Мож драники?
Сгущенку давали друга родителям на работе сумками. Чипсы жарили сами. Была еще такая у нас в Эстонии заправка для пиццы. В такой как бы колбаске и там намешана колбаса, томат и всякое такое. Вкусно перемолото в массу. Горячие бутики в духовке с булкой из этой фигни. Класс. Опять вы про еду...
А почему мы вареники с картохой не вспоминаем?
Как бы оно сейчас было на вкус?
..
Как и были, так и есть, только позавчера кушал!
С картошкой и тушеной квашенной капустой, с поджаренным лучком в масле...
А кто помнит финский (да-да из Фи) сервелат?
Горячие пышки в пышечной на Желябова.... Хоть и кофе "бочковой".
Свиные котлеты на белой булке на первом этаже Дома Мод на Петроградке.
Большие и Горячие. 17 копеек.
вот тут в точку.
кофе и пышки там были просто замечательные.
такого больше нигде нет, детство было только один раз.
эта пышечная еще существует?
вот тут в точку.
кофе и пышки там были просто замечательные.
такого больше нигде нет, детство было только один раз.
эта пышечная еще существует?
Точно такие же пышки и кофе были на Финляндском, тот, что с выходом на Комсомола, где ещё неподалёку гвоздики и хризантемы всегда продавали.
А вот пышных белых котлет там не было.(
Зато на углу, чуть подальше, был угловой гастроном. Там, в кафешке, я пила неторопливо кофе гляссе с пироженным Александровское, когда лекции пропускала на другой стороне Дворцового.)))
вот тут в точку.
кофе и пышки там были просто замечательные.
такого больше нигде нет, детство было только один раз.
эта пышечная еще существует?
Есть-есть, говорят:
http://club.foto.ru/gallery/photos/photo.php?photo_id=1926213
Пирожки с мясом по 10 копеек в Ленинграде на Московском вокзале)))))
Питер FM
07-12-2012, 21:12
Пирожки с мясом по 10 копеек в Ленинграде на Московском вокзале)))))
Кизиловое варенье и крымские беляши.
KALAMIES
07-12-2012, 21:40
"Тропсик" -конфеты леденцы. Лимонад "Буратино". Шоколадки - "медальки", в фольге золотой.
NORGE_RUS
07-12-2012, 22:04
Пышечные на Желябова и на Садовой существуют и сейчас.http://www.etovidel.net/sights/city/saint-petersburg/id/ta_samaia_pyshechnaia
Пирожки с повидлом в школьном буфете казались вкусными в детстве. А еще магазин Восточные сладости на Невском недалеко от Аничкова моста ... там глаза разбегались и трудно было сделать выбор.
Конфеты мишка на севере, белочка и каракум.
Торт Прага.
пирожные из слоёного теста со сладкой творожной массой, я ради них по субботам рано утром возила сестру на балет)))
KALAMIES
07-12-2012, 22:23
пирожные из слоёного теста со сладкой творожной массой, я ради них по субботам рано утром возила сестру на балет)))
Карманчики с творогом (кремом заварным?) - мог съесть 20 шт. за раз.
девочки, а есть что нить такое сладкое что на боках не отвисает, так иногда хочется прямо жуть
девочки, а есть что нить такое сладкое что на боках не отвисает, так иногда хочется прямо жуть
зефир ..............
Dinozavr
07-12-2012, 22:33
Может кто-нибудь помнит, на Финляндском вокзале продавались, когда-то, треугольные вафли.
Начинка была из какого то повидла или джема. Продавались поштучно. 5 копеек штучка.
Тогда они были самый вкусной вкусностью. Можно было купить штук пять и ехать в электричке, глазея в окно и поедая эти вафли. Давно это было. В 73 году.
Кизиловое варенье и крымские беляши.
Сочи, цыплята табака, хачапури и чебуреки...
зефир ..............
правда что ли?
Карманчики с творогом (кремом заварным?) - мог съесть 20 шт. за раз.
у нас рожки были, я бы тоже съела много, но наверно денег не давали столько, не помню уже сколько они стоили
ненавидела фруктовое мороженное в бумажных стаканчиках
торт киевский ...из киева)
палтус копченый, он продавался в нашем Гастрономе в таких больших бочках, можно было выбрать
Тема развивается очень быстро, не успеваю следить. Было ли?..........
Лимонад "Дюшес"........
А еще такое сухое пирожное "Полоска" с коричневой глазурью, по 22 коп. Ностальгирую....... Иногда покупаю в эстонском магазине, немного похоже, только у них с розовой глазурью.....
Лимонад "Тархун". Не то что бы "скучаю", но иногда хочется, а сейчас уже не то производят, хотя и пишут, что по старому госту.
Тема развивается очень быстро, не успеваю следить. Было ли?..........
Лимонад "Дюшес"........
А еще такое сухое пирожное "Полоска" с коричневой глазурью, по 22 коп. Ностальгирую....... Иногда покупаю в эстонском магазине, немного похоже, только у них с розовой глазурью.....
Лимонад "Тархун". Не то что бы "скучаю", но иногда хочется, а сейчас уже не то производят, хотя и пишут, что по старому госту.
из лимонадов любимый - крем - сода и тархун
про полосочку от мужа слышу чуть ли не ежедневно))))
я любила рогалики по 7 копеек, вкусные были и ветчина рубленая)))) мясная такая
nurmeinn
08-12-2012, 21:52
А кто помнит финский (да-да из Фи) сервелат?
Я помню!!!! А больше такого ни в Финляндии, ни в России не ела((( Куда девался!!!
Интересно, а какие вкусняшки будут вспоминать наши дети в будущем? Двойной бигмаг? :)
Я помню!!!! А больше такого ни в Финляндии, ни в России не ела((( Куда девался!!!
Угу, и я...
Очень похожее было немецкая колбаса "Березка нежная" от "Lackmann" в Гастрономе, но больше не закупает хозаин...
Везет немцам, они даже тушенку настоящую могут купить сделанную по Госту.
А кто помнит финский (да-да из Фи) сервелат?
Я помню. Я его наверно весь и сожрала.
Пирожные "Буше"
Пирожные "Буше" помню! Я их впоследствии нашла в Фацере, а потом они и оттуда исчезли.
Интересно, а какие вкусняшки будут вспоминать наши дети в будущем? Двойной бигмаг? :)
Желейных червяков....
я тоже "наркоман" со стажем...начинал с томатного сока.До сих пор перед глазами бело-голубой металлический киоск "СокиВоды"...подсел с одного стакана...так я еще соль добавлял алюминиевой ложечкой..и понеслось все по наклонной...кулинария...от одного вида заварных пирожных останавливалось сердце...свадьбы любил с детства за цветные вафельные торты,перемазанные сгущенкой.Там я просто терял контроль над собой. а были еще конфеты "Стрела"- я растворялся во Вселенной. даже не знаю,как мне удалось выжить...)))))))
Лионетта
09-12-2012, 11:36
1.Вареная колбаса,докторская :D
2.Хлеб кирпичик,теплый
3.Мороженное за 15 копеек
4. Бананы,мандарины(случайно выкинут в продажу,главное что бы тебе досталось)
5. Шпроты,паштет
6.Сырок творожный в шоколаде(чудо если удавалось найти в продаже)))
7.Халва
8.Ириски
9.Молоко и булочка сайка за 7 копеек:)
Карусель
09-12-2012, 11:41
А кто помнит финский (да-да из Фи) сервелат?
Муся, о чем ты!? В Финляндии сапог то не было, тех, что финские, на "редких" прилавках советских магазинов :D
Карусель
09-12-2012, 11:44
Пирожки с мясом по 10 копеек в Ленинграде на Московском вокзале)))))
Они были на любом вокзале, при чем, мясо я выбрасывала, а жаренку хомячила в электричке, пока домой ехала))
А "восточные киоски" с тулумбами и лавашами))) ВСе на тех же вокзалах и рынках..
Lumikello
09-12-2012, 11:49
Это, конечно, детство моих детей. Появились напитки в бутылочках 0,33 Пепси, Турхун и Фанта. Еще был Балкал.
Это, конечно, детство моих детей. Появились напитки в бутылочках 0,33 Пепси, Турхун и Фанта. Еще был Балкал.
Байкал помню.
leijona3
09-12-2012, 12:55
А ещё вспоминаются карельские вкусняшки ,испечённые моей двоюродной бабушкой...Особенно замечательные у неё были калитки с картошкой.
А кто помнит финский (да-да из Фи) сервелат?
Это была ПАЛКА СУДЬБЫ
:kotedance: :D
Конечно все помнят!!
А ещё коржики с орешками по 22 коп.
девочки, а есть что нить такое сладкое что на боках не отвисает, так иногда хочется прямо жуть
Мне кажется, что "торт Павлова" человечен в этом отношении.
Байкал помню.
Бяк, жалкая копия пепси...
Муся, о чем ты!? В Финляндии сапог то не было, тех, что финские, на "редких" прилавках советских магазинов :D
Ну тут другая мода всегда была, им до сих пор на искусственном меху больше нра...
А почему все вспоминают разные мороженные, а крем-брюле в вафельных стаканчиках питерское?
Я в Питер наведываясь, всегда только его покупал...
Submariner
09-12-2012, 16:08
А почему все вспоминают разные мороженные, а крем-брюле в вафельных стаканчиках питерское?
Я в Питер наведываясь, всегда только его покупал...
Мне ещё нравилась сахарная трубочка за 15 коп. Только она была не такая мелкая, как то, что продают сейчас, и без шоколада сверху. Крем-брюле тоже любил, да.
Submariner
09-12-2012, 16:10
Пирожные "Буше" помню! Я их впоследствии нашла в Фацере, а потом они и оттуда исчезли.
Точно! Были они там, были - только недолго :(
Микка К.
09-12-2012, 16:21
а крем-брюле в вафельных стаканчиках питерское?
Я в Питер наведываясь, всегда только его покупал...
Оно и до сих пор такое же вкусное,как и в детстве.Я постоянно покупаю...15 рублей сейчас стоит :)
Окорок "Воронежский" был вкуснющий, компот в маленьких баночках, из чернослива...
А в самом далёком) детстве продавали газировку с лотка. Мне всегда с двойным сиропом покупали.
Конфеты ещё были ледяшки на палочке, "петушки" и "листочки".
"Тропсик" -конфеты леденцы...
О, земеля... помнишь...(?!) ;)
Аха, за 6 и 7 копеек леденцы, с разным вкусом, а за 11 "кофейный", с орешками...любимый.. ;)
Кто не знает, это такие канфетки-колёсики, сложенные в ряд по 10 штук, завёрнутые в "паперосную" бумагу, и вставленную в другую, склееную в трубочку... ;)
Drakonchik
27-01-2013, 19:19
Конечно мы помним эти конфетки. А я скучаю по мороженому пломбир с орешками который мы поедали в Спартаке)) Сейчас уже не такое мороженое в России((
Щаз вспомню...
Жена хврит, я ваще с мезозойского периода... и помню всё лучше . чем то что было в прошлом году... ;)
Так вот, как я уже писал, самое раннее моё детство и вспоминания, с Карелии..
Обычное наше лакомство, это была мороженная картошка, сырая... сладкая... ели как яблоки... яблок не было.. совсем..
Ну а если перепадали денюжки, покупали или какао пресованное в кубики, или чай фруктовый в брикетиках, размером с пачку масла... помнит ли кто такие..(?) ;)
Ещё ели какао порошёк, размешанное с сахаром...
А также делали мороженое - сгущёное молоко со снегом.. ;)
KALAMIES
27-01-2013, 19:45
"Кукурузные палочки" со сгущёнкой варёной. Перемешаны, скатаны в колбаску и в холодильник. Потом можно резать как колбасу и... мммм...... :)
Кто не знает, это такие канфетки-колёсики, сложенные в ряд по 10 штук, завёрнутые в "паперосную" бумагу, и вставленную в другую, склееную в трубочку... ;)
Такие кофектки и тут продаются, ребенку нра, всегда с собой носим...
В эстонии конечно вкусностей прибавилось... нет, это ужебыл просто рай!
Всего вобще не перечислишь... Тут кто-то вспоминал, да, экстракты в тюбиках: "карусмарья-экстаркт" (экстракт из крыжовника), "пунасыстра-экстракт" (экстракт красной смородины), "мустасыстра-экстракт" (экстракт чёрной смородины), экстакт Космос, и тюбики побольше - яблочный мармелад... ;)
Эти сладости выпускались на фабрике в Пыльтсамаа, изготавливающей еду для космонавтов...
А ешо был сок в баночках... такой вобще мало кто помнит... Баночка размером эээ вроде маленькой пиво или колы, но меньше в диаметре, и грубее, как кансервные банки... Мы гвоздём пробивали 2 дырочки, и пили... ;)
Был яблочный, и виноградный...
Drakonchik
27-01-2013, 20:06
Щаз вспомню...
Жена хврит, я ваще с мезозойского периода... и помню всё лучше . чем то что было в прошлом году... ;)
Так вот, как я уже писал, самое раннее моё детство и вспоминания, с Карелии..
Обычное наше лакомство, это была мороженная картошка, сырая... сладкая... ели как яблоки... яблок не было.. совсем..
Ну а если перепадали денюжки, покупали или какао пресованное в кубики, или чай фруктовый в брикетиках, размером с пачку масла... помнит ли кто такие..(?) ;)
Ещё ели какао порошёк, размешанное с сахаром...
А также делали мороженое - сгущёное молоко со снегом.. ;)
Не я такого не помню. Булочки вот на пасху любила которые мама пекла и куличик))
И кофе глиссе помню в гастрономе продавали. Ням мы после школы там всегда ошивались))
Пирожены слоённые, кем-то тут упомянутые, были сначала только белые, в середине типа повидла, а сверху сахарная глазурь..потом появились коричневые.., а позже ещё жёлтые... но уже не то... Последний раз вЭсонии таких похожих не нашёл совсем... :(
А самые любимые пироженые. были рабарбарные... Всё что я пробова позже, не в какое сравнение не идёт... ни были такие из пушистого теста, с сахарной пудрой... во рту таят...ням... ;)
А в любой столовке в Эстонии, был выбор с десяток дисертных блюд:
Творог, запеканка творожная, и ещё какие-то запеканки в кисиле..., мус взбитые в пену, с разными добаквками, в молоке..., какая-то белая молочная вкусность, констистенции холодца с вареньем.., такое же какао пудинг с вареньем, взбитые сливки с ягодами (клубника, вишня..) или вареньем.., сметанный пудинг в фруктовым сиропом, ... типично эстонское любимое - хлебный суп... Делается он из чёрного хлеба, типа пудинга, с дольками фруктов или вареньем... ;) Ой, всего не вспомню сразу, не перечислю... Кто жил в Эстонии, наверняка помнит всё это вуснячество... ;)
Nefertiti
28-01-2013, 08:20
А ешо был сок в баночках... такой вобще мало кто помнит... Баночка размером эээ вроде маленькой пиво или колы, но меньше в диаметре, и грубее, как кансервные банки... Мы гвоздём пробивали 2 дырочки, и пили... ;)
Был яблочный, и виноградный...
ой.. точно.. чего то такое было.. гвоздем пробивали две дырки... класс ))) сейчас бы кому такое предложить :D
А в любой столовке в Эстонии, был выбор с десяток дисертных блюд:
Творог, запеканка творожная, и ещё какие-то запеканки в кисиле..., мус взбитые в пену, с разными добаквками, в молоке..., какая-то белая молочная вкусность, констистенции холодца с вареньем.., такое же какао пудинг с вареньем, взбитые сливки с ягодами (клубника, вишня..) или вареньем.., сметанный пудинг в фруктовым сиропом, ... типично эстонское любимое - хлебный суп... Делается он из чёрного хлеба, типа пудинга, с дольками фруктов или вареньем... ;) Ой, всего не вспомню сразу, не перечислю... Кто жил в Эстонии, наверняка помнит всё это вуснячество... ;)
Угу, катались как кот в сметане, но всё оккупацией были недовольны, буржуи...
А в любой столовке в Эстонии, был выбор с десяток дисертных блюд:
Творог, запеканка творожная, и ещё какие-то запеканки в кисиле..., мус взбитые в пену, с разными добаквками, в молоке..., какая-то белая молочная вкусность, констистенции холодца с вареньем.., такое же какао пудинг с вареньем, взбитые сливки с ягодами (клубника, вишня..) или вареньем.., сметанный пудинг в фруктовым сиропом, ... типично эстонское любимое - хлебный суп... Делается он из чёрного хлеба, типа пудинга, с дольками фруктов или вареньем... ;) Ой, всего не вспомню сразу, не перечислю... Кто жил в Эстонии, наверняка помнит всё это вуснячество... ;)
ну ты и врать :) все это было, но не в один же день. где бы это все разместилось?
хлебный суп. Делается он из чёрного хлеба, типа пудинга, с дольками фруктов
Жуткая вещь, приходилась пробовать....На вкус - как помои. Как будто и остатки хлеба и компот-кисель слили в одно и перемешали. Вот и ешь теперь.... имхо. :D
zve.to4ka
28-01-2013, 12:06
Обычное наше лакомство, это была мороженная картошка, сырая... сладкая... ели как яблоки... яблок не было.. совсем..
Ну а если перепадали денюжки, покупали или какао пресованное в кубики, или чай фруктовый в брикетиках, размером с пачку масла... помнит ли кто такие..(?) ;)
Ещё ели какао порошёк, размешанное с сахаром...
А также делали мороженое - сгущёное молоко со снегом.. ;)
УжОс какой )))))
Kulkumulku
28-01-2013, 12:49
Жареные пирожки с повидлом и пышки, молочный коктейль (мороженое, молоко и сироп, сбитые в миксере).
А еще копченые "кости".
Бабушка пекла: калитки (типа карельских пирожков) с морошкой, колобы (круглые пирожки типа ватрушек) с картошкой, ватрушки с творогом из детства...таких уже не ела, кроме как в детстве :(
А летом в деревне: сорвёшь пучок зелёного лука, соль и свежая сметана в глиняной крынке (из кладовки) - всё своё, с огорода, от своей коровы:) - вкуснотища!
А еще копченые "кости".
О-да, эти кости! Очередь, уходящая вдаль....а потом пир на весь мир. Варили в огромной кастрюле. :D
А для меня, вкус детства это земляника с молоком! Ходили с бабушкой в лес, набирали по битончику, а потом дома всех угощали. Вкуснота! Теперь я дочке такую вкусняшку делаю!
а у кого мамы делали сливочную колбасу? это когда ирис кис-кис надо растопить с маслом сливочным, добавить кукурузные палочки, а потом слепить в колбаску и заморозить? главное - чтобы ириски не засахаренные были :)
До сих пор делаю, любимое лакомство, только никакая это не колбаса :), а ленивый муравейник (по аналогии с ленивыми голубцами), горкой накладывается на тарелку, и схватывается. Самое прикольное, что финны ЭТО очень любят (проверено на мекки), но никогда не едят у меня в гостях, т.к. не умеют есть руками :kotedance: Все остается хозяевам!
А "Сайки" кто-нибудь помнит за 7 копеек?
Щаз вспомню...
Жена хврит, я ваще с мезозойского периода... и помню всё лучше . чем то что было в прошлом году... ;)
Так вот, как я уже писал, самое раннее моё детство и вспоминания, с Карелии..
Обычное наше лакомство, это была мороженная картошка, сырая... сладкая... ели как яблоки... яблок не было.. совсем..
Ну а если перепадали денюжки, покупали или какао пресованное в кубики, или чай фруктовый в брикетиках, размером с пачку масла... помнит ли кто такие..(?) ;)
Ещё ели какао порошёк, размешанное с сахаром...
А также делали мороженое - сгущёное молоко со снегом.. ;)
Вот это мое любимое, но это уж из совсем далекого детства, когда полки в магазинах были пустыми. Такие брикетики по 15 коп, твердущие, и никому ведь в голову не приходило делать какао - грызли! То-то щас зубы вспоминают недобрым словом...
Еще вкуснятина - пареные в русской печке, а потом высушенные какие-то овощи, морковка, репа может быть. Сладкодолго рассасывалось во рту!
Мороженое Ленинградское за 22 коп. (как эскимо, только брикет)
И уже в студенчестве - пышки на Нарвской гораааздо вкуснее чем на Желябова :lady: За тот кофе желудевый/цикориевый/ваще не понять какой и сейчас готова душу продать, только где ж его взять! Настоящий печеночный паштет в кулинарии Нарвского универмага, ой! Шоколадное мороженое в Лягушатнике никакой Мовинпик (или как там его) не переплюнет никогда. Однажды заказала 200, и еще 200, и потом 100. И все съела! Это мы, конечно, после сессии только два раза в год могли себе позволить :)
Вот это мое любимое, но это уж из совсем далекого детства, когда полки в магазинах были пустыми. Такие брикетики по 15 коп, твердущие, и никому ведь в голову не приходило делать какао - грызли! То-то щас зубы вспоминают недобрым словом...:)
Точна...! ;)
Ну а чай разве не помнишь, тех же годов..? Ну он такой был и по цвету и по консистенции, чёрный, типа битума с крыши, который кстате тоже жевали... ;) и с какими-то нарезанными кусочками сухофруктов внутри...(?) Чай конечно же тоже не делали.., а жевать вкусно было... до сих пор вкус во рту помню...
Kulkumulku
29-01-2013, 09:08
Ну а чай разве не помнишь, тех же годов..? Ну он такой был и по цвету и по консистенции, чёрный, типа битума с крыши...
В чем проблема повторить? Добавь соды и будет тебе такой же "чай" - понастольгируешь.
А еще копченые "кости".
А ты чё, не покупаешь здесь?
Ещё и голышка копчёная есть...
Надеюсь ещё никто не голодный? :gy:
Kulkumulku
29-01-2013, 09:29
А ты чё, не покупаешь здесь?
Нет, здесь не покупаю. Осталось в детстве.
Ну зачем,зачем я сюда зашла)))) Пошла делать яблоки в карамели! Орешки со сгущенкой были вчера,нямка)))
Орешки со сгущенкой были вчера,нямка)))
Ой, как я их в детстве любила! С варёной сгущёнкой, ням :)
Помните времена когда сгущёнку продавали на развес, вернее на разлив? :)
Однажды родители привезли из одной деревни 3-литровый бидон... Какое это было счастье )))
Ой, как я их в детстве любила! С варёной сгущёнкой, ням :)
Приходите,угощу,еще остались)))
Приходите,угощу,еще остались)))
Не отказалась бы ))) Спасибо! :)
Точна...! ;)
Ну а чай разве не помнишь, тех же годов..? Ну он такой был и по цвету и по консистенции, чёрный, типа битума с крыши, который кстате тоже жевали... ;) и с какими-то нарезанными кусочками сухофруктов внутри...(?) Чай конечно же тоже не делали.., а жевать вкусно было... до сих пор вкус во рту помню...
Не, чай не помню :( По крайней мере, не жевала никогда.
Вот какой-то индийский Три слона помню, 2-го сорта, сплошные палки в коробочке, но зато - ИНДИЙСКИЙ! А папа однажды привез с юга Краснодарский - вот это бы чай!!!
ААААААА сделала все таки яблоки в карамели! Как будто в детство вернулась!!!
И главное мои дети заценили и спрашивают почему им раньше не делала. Автор спасибо за тему,на очереди теперь другие вкусняшки.
В чем проблема повторить? Добавь соды и будет тебе такой же "чай" - понастольгируешь.
Молодой, зелёный... ничё не пнмаешь ишо да..? :gy:
Вот представь себе кусок асфальта, вырезаный ровным бруском размером с пачку масла... Вот так вот приблезительно выглядел тот чай... но правда чуть мягше, чут-чуть... так что откусить кусок трудно, а грузть потихоньку в самый раз... ;)
Во. Ещё вспомнил эстонский национальный продукт - порошок Кама. Порошок этот изготавливается из смеси обжареных толчёных зёрен ячменя, овса, ржи и гороха... Берёшь кефир, добавляешь порошок Кама, чуточку сахара, и размешиваешь... Вкуснятинаааа .. ням! А главное полезно, жуть.
А ешо в Эстонии делали шоколад Кама... т.е. там вместо какао бобов, использовали эту самую смесь Кама. Тоже очн вкусно... ;)
ААААААА сделала все таки яблоки в карамели! Как будто в детство вернулась!!!
И главное мои дети заценили и спрашивают почему им раньше не делала. Автор спасибо за тему,на очереди теперь другие вкусняшки.
Пожалуйста :) Так товарищи, автору не забываем высылать образцы для дегустации!
ААААААА сделала все таки яблоки в карамели! Как будто в детство вернулась!!!
А рецепт можно? У меня таких в детстве не было.
А рецепт можно? У меня таких в детстве не было.
Конечно можно.
Яблоки помыть,одеть на шпажки(до середины яблока), окунуть в кипяток на 1 минуту,тем самым снимется восковой налет и яблоко станет помягче.Обсушить полотенцем.
Сварить сироп:
300 гр сахара,1 ст л воды,можно добавить чуть красителя.
Варим до загустения,проверяем капнув на тарелку,если капля застыла, то готово.
Быстренько окунаем яблочко в сироп,прокручивая его,чтобы равномерно распределить,после ставим на промасленную бумагу для выпечки.Лучше в холод.Карамель застыла,можно есть.
http://yummybook.ru/upload/images/catalog/recept/small_986229bd62fc8fc59539655d8ff14f56_1.jpg это Вам фото.
Если что непонятно спрашивайте.
А главное как вовремя,завтра у дочки ДР,угощу гостей))))
Пожалуйста :) Так товарищи, автору не забываем высылать образцы для дегустации!
Вернулась на первую стр посмотреть кто Автор! :) :xdaisy: :xdaisy: :xdaisy:
Конечно можно.
))))
Спасибо! Яблоки очень аппетитно выглядят.
Добрый кактус
22-02-2013, 11:14
Во. Ещё вспомнил эстонский национальный продукт - порошок Кама. Порошок этот изготавливается из смеси обжареных толчёных зёрен ячменя, овса, ржи и гороха... Берёшь кефир, добавляешь порошок Кама, чуточку сахара, и размешиваешь... Вкуснятинаааа .. ням! А главное полезно, жуть.
А ешо в Эстонии делали шоколад Кама... т.е. там вместо какао бобов, использовали эту самую смесь Кама. Тоже очн вкусно... ;)
Тоже хорошо помню какао кубики(у нас по 12коп. Были) и толокно, а от халвы до сих пор балдею.
Вот, нашёл старый эстонский телефильм, о еде 70-80-х годофф...
Мелькают те самые ягодные экстракты в тюбиках...пиво в деревянных кружках.. колхозные застолья..
а ещё шутит: ".. и конечно же произношение тостов.. Смотрите, он же говорит... а ещё говорят, что говорить запрещалось.." ;)
bLcQiq_PEeQ
[russian.fi, 2002-2014]